에 의해서 Nice to Beef You | 2월 29, 2024 | NEWS - 소식
‘EU BEEF ASIA, 서울에서 스페인산 유럽 소고기 세미나 성공적으로 개최 – 유럽소고기의 품질, 지속 가능성 및 요리 재료로서의 우수함 소개’ 「전 세계 소비자들에게 고품질의 유럽 소고기에 대한 정보를 전달하는 EU BEEF ASIA(European Beef Asia)의 ‘Nice To Beef You’ 캠페인이 한국에서 진행되고 있다. 2022년 6월에 시작된 이 캠페인은 스페인의 PROVACUNO와 이탈리아의 ASSOCARNI 협회가...
에 의해서 Nice to Beef You | 2월 28, 2024 | 스페인
허니머스터드 소스를 곁들인 새싹채소 소고기 말이 L102 Spain recipe 7_1 L102 Spain recipe 7_2 L102 Spain recipe 7_3 재료(4인분 기준): 소갈비살(스테이크용) 300g 엑스트라 버진 올리브오일 양파순 75g 소스 재료: 디종 머스타드 4큰술 꿀 1큰술 마요네즈 2큰술 가니쉬 재료: 케이퍼 말돈 소금 후추 조리방법 1) 스테이크용 소갈비살을 달궈진 그릴에서 약간 구워줍니다. 너무 많이 익지 않도록...
에 의해서 Nice to Beef You | 2월 25, 2024 | 아시아, 이탈리아
라즈베리 식초 소스를 곁들인 송아지 등갈비 바베큐 1 2 3 4 재료(4인분 기준): 송아지 등갈비(구이용) 1.6 kg 바베큐 럽 재료: 파프리카 가루 3티스푼 비정제 원당(사탕수수 설탕) 3티스푼 히말라야 핑크솔트 2티스푼 머스타드씨 1티스푼 통후추 1티스푼 매운 후추가루 1/2티스푼 마늘 가루 1/2티스푼 소스 재료: 갈아둔 적양파 1개 케찹 1/2컵(약 100~120ml) 라즈베리즙 1/2컵 라즈베리 잼 2스푼 라즈베리 식초 4스푼 우스터소스 2스푼...
에 의해서 Nice to Beef You | 2월 20, 2024 | NEWS - 소식
“피에몬테세(Piedmontese)”는 이탈리아 북서부의 피에몬테(Piedmont) 지역에서 시작된 소의 한 종류로, 특히 알프스 산맥 근처의 북서쪽 지역에서 유래했습니다. 이 소의 유전자는 고대로 거슬러 올라가 지역적으로 형성되었는데, 아카디아와 프랑스 알프스 지역에서 기원한 소의 유전자와 섞였을 가능성이 높습니다. 피에몬테세의 역사는 매우 오래 되었는데, 특히 중세 이탈리아에서 피에몬테 소는 농업 및 축산에서 중요한 역할을 해왔습니다. 그들의 강인한...
에 의해서 Nice to Beef You | 2월 9, 2024 | NEWS - 소식
올 한 해도 새해 복 많이 받으시고, 원하는 일 모두 이루시는 한 해 보내세요~!! 올해도 잘 부탁드려요~그럼 Nice To Beef You~!! Photo credits:...
