2024년 4월 8일부터 11일까지 한국 육류 산업의 주요 전문가들이 스페인을 방문하여 스페인 소고기 부문에서 구현된 유럽 생산 모델에 대해 직접 알아보는 시간을 가졌습니다. 이 현장견학은 유럽 소고기 산업의 전체 생산 체인을 확인할 수 있도록 소 사육농장, 도축장, 가공 공장 및 레스토랑에 직접 방문하는 일정이 포함되었습니다.
농장, 도축장 및 가공공장 방문 일정:
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4월 8일 : 알마 소 농장과 도축장 방문
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4월 9일 : 비날스 솔레르 방문
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4월 10일: 제너럴 카니아스 방문
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4월 11일: 엔시나 데 후미엔타 방문
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유럽 최대 물류센터인 메르카마드리드 방문
유럽 소고기에 관한 정보 세미나
Photo credits: ©EUBEEFASIA
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