‘2023년 한국-유럽 간 소고기 산업 협력증진 및 이탈리아산 유럽 소고기 우수성 홍보를 위해 진행된 주요 행사들’ 「유럽 연합이 자금을 지원하는 ‘Nice To Beef You’ 프로그램은 품질 좋은 유럽 소고기에 대한 정보와 노하우를 전달하는 것을 목표로 한다. 대표적으로 역사와 기원, 품질, 최신 산업 트렌드와 문화, 그리고 유럽 소고기의 가치와 강점에 대해 가장 중점적으로 다루고 있다. 이 캠페인은 유럽의 소고기 생산 및 가공, 유통 부문에서 가장 중요하고...

‘EU BEEF ASIA, 서울에서 스페인산 유럽 소고기 세미나 성공적으로 개최 - 유럽소고기의 품질, 지속 가능성 및 요리 재료로서의 우수함 소개’ 「전 세계 소비자들에게 고품질의 유럽 소고기에 대한 정보를 전달하는 EU BEEF ASIA(European Beef Asia)의 'Nice To Beef You' 캠페인이 한국에서 진행되고 있다. 2022년 6월에 시작된 이 캠페인은 스페인의 PROVACUNO와 이탈리아의 ASSOCARNI 협회가 기획하고 운영하는...

"피에몬테세(Piedmontese)"는 이탈리아 북서부의 피에몬테(Piedmont) 지역에서 시작된 소의 한 종류로, 특히 알프스 산맥 근처의 북서쪽 지역에서 유래했습니다. 이 소의 유전자는 고대로 거슬러 올라가 지역적으로 형성되었는데, 아카디아와 프랑스 알프스 지역에서 기원한 소의 유전자와 섞였을 가능성이 높습니다. 피에몬테세의 역사는 매우 오래 되었는데, 특히 중세 이탈리아에서 피에몬테 소는 농업 및 축산에서 중요한 역할을 해왔습니다. 그들의 강인한 체력과 적응력...