1983년에 설립된 ASSOCARNI는 이탈리아의 육류 시장을 선도하는 협회 중 하나이며, 이탈리아 및 EU 기관의 주요 기준이 되는 기관입니다. ASSOCARNI는 총 5,439,370명의 직원을 보유하고 있으며, 15 만 개 이상의 기업이 가입되어 있는 이탈리아 산업 연합 Confindustria의 회원입니다.
ASSOCARNI는 육류의 전체 생산 및 공급망을 대표하고 있으며, 가축 사육부터 쇠고기, 송아지고기, 양고기의 생산, 가공, 마케팅 및 유통을 담당하여 100개 이상 회원사의 협회비를 통해 활동 자금을 조달합니다. 이 협회는 회원사들에게 정보 제공 및 원조를 하는 역할을 넘어 다양한 활동(회의, 세미나, 웹사이트, 과학연구)을 통해 지속가능한 육류 생산과 균형 잡힌 소비를 촉진합니다. 이를 위해 정보 습득에 능하고 홍보 활동에 능숙한 자격을 갖춘 전문가를 활용하고 있습니다.
ASSOCARNI는 EU의 소, 돼지, 양 및 동물 복지와 동물생산 자문위원회 및 이탈리아 육류 산업을 대표하는 국가 동물기술공급망의 공식 회원입니다. 또한, 이 협회는 IMS(International Meat Secretariat)에 가입하고 있는데, 이는 전 세계 육류 분야의 주요 산업현황을 대표하는 유기조직입니다. 뿐만 아니라 이탈리아와 전 세계 곳곳에서 이탈리아의 육류 생산품에 대한 이미지를 고취시키기 위해 노력하고 있습니다.
Photo credits: ©ASSOCARNI/Associazione Nazionale Industria e Commercio Carni e Bestiame