EU BEEF ASIA 프로그램을 통해 한국의 소고기 산업 현장 전문가들은 이탈리아의 고품질 유럽소고기 생산 현장을 둘러보고 여러 전문 지식을 탐구하는 시간을 가졌습니다. 이는 이탈리아의 ASSOCARNI와 스페인의 PROVACUNO를 주축으로 “Nice To Beef Tou” 캠페인을 통해 유럽 연합의 자금을 지원받았기 때문에 가능한 일이었습니다. 

이번 유럽 소고기 산업 현장견학은 이탈리아의 그림 같은 풍경과 함께 진행되었습니다. 유럽과 한국의 산업 전문가들은 이 시간을 통해 깊은 교류의 시간을 가졌고, 국가는 다르지만 같은 산업 분야에 종사하는 전문가들 사이의 유대감이 돈독해지는 시간이었습니다. 

EU BEEF ASIA이 시간을 통해 한국의 소고기 산업에 영향력 있는 전문가들은 이탈리아의 유럽 소고기 생산시설과 소 사육농장, 도축장 등을 포함하여 다양한 지역에 위치한 여러 시설을 방문할 수 있었습니다. 이를 통해 참가자들은 유럽의 축산 환경과 유럽의 소고기가 고품질으로 유지되는 환경 및 생산 기준에 대한 직접적인 통찰력을 얻을 수 있는 계기가 되었습니다. 

작년에 성공적으로 마무리되었던 스페인 유럽소고기 현장 견학에 이어, 올해 이탈리아에서의 현장 견학도 인상깊은 시간을 보냈으며 성황리에 진행되었습니다.

 

 

 

Photo credit: ©EUBEEFASIA

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