지난번 박람회에서 실시간으로 선보인 미슐랭 스타 셰프들의 멋있는 쿠킹쇼와 맛있는 요리들을 기억하시나요? 당시 유럽의 고품질 소고기가 스타 셰프들의 손을 거쳐 어디에서도 맛볼 수 없었던 특별한 맛을 가진 요리로 탄생하여 여러분들의 오감을 만족시켰던 상황이 기억에 생생합니다.
스페인과 이탈리아의 레시피로 조리된 부드럽고 육즙이 흘러넘쳤던 소고기들이 가진 맛과 향기로 여러분들의 발길을 멈추게 만들었고, 맛을 본 순간 모든 사람들에게 행복한 미소를 짓게 만들던 음식들이었습니다. 맛있는 요리들이 주는 만족감과 즐거움을 경험하고 싶어하는 유쾌하고 열정적인 여러분들이 만들어주신 생생한 생동감과 에너지 넘치는 열기로 당시 현장의 분위기는 뜨거웠습니다.
당시 라이브 쿠킹쇼로 뜨거웠던 반응만큼이나 업계 전문가들이 실질적으로 참여하여 진행되었던 비즈니스 미팅도 열정적으로 이루어졌습니다. 소고기 생산 및 유통과 관련된 한국의 업계 전문가들이 박람회에 참석하여 유럽 소고기 시장을 선도하고 있는 두 협회인 프로바쿠노와 아쏘카르니와 직접적으로 B2B 미팅을 진행하였습니다.
방문해주신 모든 업계 전문가들과 두 협회에 속한 생산업체들과 독점적으로 진행된 이 비즈니스 회의를 통해 좀 더 세밀하고 중요한 정보들을 나누는 시간을 가졌습니다. 이러한 시간을 통해 업계 전문가들과 주요 이해 관계자들은 특별한 사업 기회를 모색할 수 있었으며, 서로 가치있는 협력 관계를 맺고 향후 좀 더 발전적이고 흥미로운 전망과 아이디어를 도출할 수 있었습니다.
2023 서울 국제식품박람회를 통해 많은 분들이 유럽 소고기가 가진 가치를 직접 맛보며 알 수 있는 기회를 가졌으며, 업계 전문가들과 좀 더 신뢰있고 깊은 네트워킹을 할 수 있는 시간도 마련하여 축산업계의 대내외로 완벽히 융합하는 장이었습니다.
여러분들이 귀한 시간을 내어주셔서 저희의 부스에 방문해주신 덕분에 맛있는 음식을 대접할 수 있었고, 즐겁고 잊지못할 기억들을 선물해드릴 수 있었습니다. 또한, EU BEEF 아시아와 유럽 소고기 협회와 유익한 파트너쉽을 구축하기 위해 4일 간의 행사에 함께 해주신 모든 분들께 진심으로 감사드립니다. 다음에도 좋은 장소에서 다채로운 이벤트들을 준비하여 즐거운 시간을 여러분들과 함께 보낼 수 있길 바라겠습니다~!!
Video credit: ©EUBEEFASIA
