여러분은 이런 일을 경험해 본 적이 있나요? 금요일 저녁, 가족을 위해 뭔가 특별한 요리를 만들기 위해 식료품 점에 갔습니다. 그리고 가족들 위한 요리 로 매우 부드럽고 육즙 풍부한 스테이크 를 상상 하며, 그것 이 때 의 맛 과 향 까지 떠올리고 있습니다.

그러나 쇠고기 앞 에 서니 완벽 한 를 위해서 어떤 고기 를 사서 해야 하는지 고민 이 되기 시작 합니다. “어떻게 더 좋은 품질 의 고기 를 고를까?”, “어디 서 뭘 해야 하는 거 지?” 라는 근본 인 질문 이 우리 의 마음 속 에서 에서 피어나기 시작 시작. 이러한 의문 들때, 우리 는 고기 의 이나 겉포장 뿐 만 아니라, 어디 서 생산 되었는지 에 대한 안정성 공정 과정도 중요 하다는 것 을 을 이미 알고 있습니다. 

EPM(European Production Model, 유럽 생산모델)은 이 질문에 대한 핵심 답안입니다. 유럽 ​​생산 은 가장 엄격 하고 철저 한 전체 인 생산 표준 을 시스템 으로, 소비자들 스페인 스페인 이탈리아 에서 생산 된 프리미엄 유럽 쇠 고기 의 품질 을 을 보장 보장. 

가장 먼저, EPM에서는 동물 복지를 중시합니다. 소 를 할 때 항생제나 성장 촉진제 를 사용 수 없으며, 해당 소들 유럽 에서 가장 엄격한 규정 에 따라 사육 됩니다. 우리 가 하는 고기들 이 생산 농장 에서 의 식탁 까지 오르는 전체 을 완전히 추적 하고 이 정보 제공 할 수 있습니다. 즉, 식품의 안전성을 검증합니다. 

더 중요 것 은 환경 의 지속성 에 높은 헌신 의 노력 을 하는 것 으로, 육우 생산 부문 토양 의 지속 가능성 을 강화 하고 다양 한 식물들이 식물들이 잘 자랄 자랄 수 있도록 있도록. 유럽의 생산모델은 건강한 생태계 사이클을 보호하고 준비하는 것을 지향합니다. 

따라서, 여러분이 다음번에 질 좋은 쇠고기를 구매하고 싶을때, 자신있게 쇼핑하시면 됩니다.

 

Photo credits: ©PROVACUNO/Interprofessional Agrifood Organization for Beef

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