스페인산 유럽 소고기의 핵심은? 건강하고 안전한 먹거리를 소비자에게 제공하겠다는 약속에 있습니다. 곡물을 먹이며 항생제나 성장 호르몬 없이 길러진 소에서 나온 유럽의 고품질 소고기는 안전하고 맛있습니다. 또한, 환경의 지속가능성이 인증되었고 동물 복지를 우선으로 하여 사육됩니다. 이처럼 양질의 환경에서 사육된 소에서 나온 고기들은 부드러운 육즙을 가지고 있으며, 풍부한 풍미를 가집니다.

두번째 약속은 사육되는 소의 건강과 식단의 질이 생산되는 소고기에도 영향을 미친다는 것을 이해하고, 이를 위해 끝까지 노력하겠다는 것입니다. 우리는 소들에게 최적의 사료를 공급하기 위해 100% 식물성 원료를 사용하며, 품질 좋은 곡물과 콩, 오일씨드, 짚을 매일 혼합하여 만든 사료를 공급합니다. 또한, 소의 성장 단계에 맞는 양과 배합 비율을 유지하기 위해 각각의 소들을 개별적으로 모니터링 합니다. 

사육되는 소들의 웰빙을 고려하여 양질의 소고기를 생산하는 접근 방식은 유럽에서 한국에 이르기까지 최고급의 품질과 뚜렷한 특징을 가진 소고기를 제공하겠다는 우리의 약속입니다. 

 

 

Photo credit: ©PROVACUNO/Organización Interprofesional Agroalimentaria de la Carne de Vacuno

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