유럽의 PROVACUNO는 스페인에 있는 유럽쇠고기 산업을 위한 농식품 전문 기구이며, 제품의 생산, 가공 및 판매 분야의 기업들을 대표하는 국립 협회들로 구성되어 있습니다.] 이 협회들은 회원들의 이익을 대표하며 옹호하고 있습니다. 특히, PROVACUNO는 이러한 협회들이 모인 곳이며, 쇠고기 관련 부문의 국내 규정에 관한 결정이 채택되는 곳이기도 합니다. 

PROVACUNO는 1997년 12월 2일에 설립되었으며, 1998년 6월 30일에 농림수산식품부로부터 공식적인 농식품 전문 기구로 인정받았습니다. 이 기구는 쇠고기의 생산자 및 가공자들을 포함하여 스페인 내 유럽쇠고기 산업과 관련된 약 85%의 종사자들을 대표하고 있습니다. 

PROVACUNO는 또한 일반적인 EU의 프레임워크 내부 및 스페인에서 유럽쇠고기 수요에 대한 구체적인 상황을 대처하기 위해 전문 기구는 반드시 필요한 연합 메커니즘이라는 그들의 믿음을 충족시킵니다. 더 나아가 대부분의 사업자들은 다양한 경제 및 건강에 대한 위기로 인해 손실된 시간을 강력한 미디어의 영향력으로 만회하고 싶어하나, 그 영향 및 결과들은 여전히 규제 비용, 폐쇄적인 수출시장 및 경쟁력 상실의 형태들로 강하게 나타나고 있습니다. 

따라서 이것이 PROVACUNO가 설립된 이유이며, 업계의 주요 생산자 및 가공자, 수출업자들의 대표로써 기여하고 있는 이유입니다. [무엇보다도 스페인에서 생산된 뛰어난 품질의 유럽쇠고기를 전세계에 알리기 위해 노력하고 있습니다.

 

 

Photo credits: ©PROVACUNO/Organización Interprofesional Agroalimentaria de la Carne de Vacuno

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