당사의 쇠고기는 유럽 생산 모델(EPM)이 규정한 요구 사항을 준수하여 생산되며, 이 요구 사항은 다음과 같습니다. 

동물 건강 및 사료 규정 
건강한 동물의 사육과 육류 생산을 위해 동물 질병 예방 및 통제 조치와 가축 운영 및 가공 산업에 대한 생물 안전 조치에 관한 EU 법률을 준수하고 있습니다. 먹이를 주는 것에 대한 규제는 이러한 조치의 중요한 구성 요소이며, 성장 촉진호르몬의 사용도 금지하고 있습니다. 

동물 복지 
동물 복지 증진을 위해 전적으로 헌신하고 있으며, 생산 공급망에 속한 모든 관계자들은 세상에서 가장 엄격한 규정을 따르고 있습니다. 더 높은 삶의 질을 누리며 자란 가축들은 더 높은 수준의 품질로 더 나은 제품을 제공할 것입니다. 

지속가능성과 환경 
육우 생산 부문은 생물 다양성, 담수 매장량, 토양의 지속가능성의 엄청난 원천인 지중해의 방목 생태계, 목초지, 산악 식생 보호를 위해 노력하고 있습니다. 

추적 및 식품안전성 
쇠고기에 대한 생산 추적 기능을 통해 농장에서 식탁까지 언제든지 제품 생산과정을 추적할 수 있으며, 건강하고 안전하며 질 좋은 품질의 제품 생산을 보장할 수 있도록 합니다.

 

 

Photo Credit: ©PROVACUNO/Organización Interprofesional Agroalimentaria de la Carne de Vacuno

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